Das Mittagessen von diesem Donnerstag ist in unserem nahegelegenen Waldrand gewachsen. Was kann man alles essen? Wir haben uns auf drei Kräuter geeinigt, welche wir nun suchen gingen. Der Löwenzahn für den Salat, den Bärlauch als Chips und die Brennnesseln für den Risotto.
Mit Sammelsäcken und Handschuhe, gegen die Brennnesselstiche, ist die Primar- und Basisstufe losgelaufen. Wir mussten alle Blätter kontrollieren und gut waschen.
Es war ein feiner Zmittag in der warmen Frühlingssonne.
Wir haben nun verschiedene Pflanzen noch genauer unter die Lupe genommen.
Nun wollen wir noch herausfinden, was für Wirkstoffe die verschiedenen Pflanzen eigentlich haben. Gibt es etwas, das gegen Brennnesselstiche hilft? Können wir diese auch als Medizin brauchen, sind sie fein oder tun sie uns einfach gut? Hierbei ist das genaue Hinschauen einer Pflanze wichtig. Es entstehen wunderbare Pflanzenbilder und Rezepte wurden aufgeschrieben, damit sie wieder einmal gekocht werden können.
